Врач-токсиколог Константин Сиворонов поделился результатами научных исследований, касающихся перемежающейся хромоты. Это состояние, характеризующееся болью в икрах при ходьбе, часто вызвано атеросклерозом артерий ног. Sibdepo.Ru сообщает, что Сиворонов сослался на два ключевых исследования, которые проливают свет на связь между употреблением шоколада и улучшением состояния пациентов.

Первое исследование было проведено итальянскими учеными в Риме в 2014 году и опубликовано в Journal of the American Heart Association. В нем участвовали 20 пациентов в возрасте от 60 до 78 лет с поражением артерий ног. Эти участники в разные дни употребляли по 40 граммов темного шоколада (с содержанием какао 85%) или молочного шоколада (с содержанием какао до 35%). После этого они проходили тест на беговой дорожке через два часа.

По словам Сиворонова, результаты показали, что после употребления темного шоколада пациенты проходили на 11% дальше и шли на 15% дольше по сравнению с теми, кто ел молочный шоколад, где результаты не изменялись. В анализах крови также были зафиксированы изменения: уровень маркера окислительного стресса NOX2 снизился на 37%, изопростанов — на 23%, а метаболитов оксида азота, который помогает сосудам расширяться, стало на 57% больше. Однако врач подчеркивает, что это всего лишь гипотеза о возможном механизме действия, а не окончательный вывод.

Второе исследование, известное как COCOA-PAD, было опубликовано в 2020 году. В нем участвовали 44 пациента с средним возрастом 72 года, которые в течение полугода употребляли напиток, содержащий 15 граммов натурального какао-порошка (примерно три столовые ложки), в отличие от другой группы, которая не получала активные вещества какао.

Через 2,5 часа после употребления напитка в первой группе наблюдалось увеличение дистанции шестиминутной ходьбы на 42,6 метра, а в мышцах голени увеличилось количество капилляров, что указывало на улучшение кровоснабжения. Тем не менее, эффект через сутки уже не имел статистической значимости, и на беговой дорожке не было выявлено различий между группами.

Сиворонов уточняет, что сами авторы исследования называют результаты предварительными, добавляя, что лишь натуральное какао оказывает такой эффект, тогда как порошок, обработанный щелочью, не приносит подобных результатов. Врач подчеркивает, что шоколад может служить приятным дополнением к лечению, однако не может заменить терапию, назначенную врачом. Также стоит отметить, что порция в 40 граммов шоколада является условием эксперимента, а не рекомендацией к действию.

Не стоит забывать, что шоколад содержит много калорий и сахара, поэтому людям с диабетом и метаболическим синдромом следует быть особенно осторожными при его употреблении.